Zizzona di Battipaglia

Nella famosa scena del film si vede Claudio Bisio, che presenta all’Accademia del Gorgonzola, un’enorme formaggio bianco: la Zizzona, ovvero una mozzarella di ben 5 kg. Chiamata così oltre che per il latte che ne fuoriesce una volta tagliata anche perchè nella forma somiglia ad un grande seno di donna con tanto di capezzolo al centro. Questo grande formaggio fresco è diventato in pochissimo tempo marchio registrato, e lo scorso luglio 2012 si è addirittura svolto il festival della Zizzona, ricco di eventi goliardici e di intrattenimento compresa la proclamazione di “Miss Zizzona”, una giovane ragazza dal seno più che prorompente.