È un prodotto nato dall'unione di alcuni vini che, «completandosi» tra di loro, evidenzia sapidità, pienezza di gusto ed un armonico equilibrio

Il Gragnano... un piccolo vino, ma .... veramente insuperabile. Colore rosso rubino carico, che tirava allo scuro; profumo vinoso e campestre, frizzantino e quando giovane addirittura spumoso, di una spuma che calava subito e subito spariva per sempre...;

È il prodotto delle uve coltivate nelle zone più alte dell’area vesuviana dove è maggiormente presente il “Piedirosso” o “Per e Palummo”